Termómetro de Cocina Polder

Termómetro de cocina de la marca Polder, apto para la cocina al vacío

A pesar de su bajo precio, es un buen termómetro de cocina. Sus características lo hacen adecuado para las técnicas de cocina al vacío y a baja temperatura.

Características del Termómetro de Cocina Polder THM-389-90

El rango de temperaturas que puede medir está entre los -45ºC y los 200ºC, más que suficiente para su uso con las técnicas de cocina sous-vide.

Permite hacer lectura tanto en grados Fahrenheit como en grados Celsius y tarda unos 4 segundos en obtener una lectura estable dentro del rango de temperaturas más habituales.

En los extremos del rango de temperaturas que puede medir, tarda algo más en lograr una medida estable.

En media, tarda unos 5 segundos en obtener una medición.

Además, emite un pequeño pitido cuando ha alcanzado una medición estable.

Es una muy buena opción si no quieres gastar mucho dinero.

Resulta muy sencillo de usar ya que tan solo dispone de un único botón.

Cuando pulsas el botón, el termómetro comienza a realizar la medición, guardando la temperatura medida una vez que ésta se estabiliza.

Ventajas del termómetro de cocina Polder THM-389-90

Las principales ventajas del termómetro de cocina de la marca Polder de cara a su uso con las técnicas de cocina sous-vide son:

  • Es muy barato.
  • Ofrece una relación calidad-precio más que razonable.
  • Es muy sencillo.
  • Es bastante rápido y fiable.
  • Tiene un rango de operación muy amplio que lo hace adecuado para la mayoría de técnicas de cocción.
  • La punta de su sonda es muy fina. Esto nos permite medir la temperatura en el interior de los alimentos minimizando la pérdida de sus jugos internos.
  • Es una buena opción si no dispones de un termómetro de cocina o quieres iniciarte en el mundo de la cocina sous-vide.

Desventajas del termómetro de cocina Polder THM-389-90

Las desventajas del termómetro de cocina de la marca Polder son:

  • No es tan rápido ni tan preciso como otros modelos más caros.
  • Su construcción no lo hace tan duradero como otros modelos.
  • No es sumergible, así que ten cuidado de que no se te caiga dentro del baño de agua cuando lo utilices.

Tabla de características del termómetro de cocina Polder THM-389-90

A continuación resumimos en una tabla las principales características y funcionalidades del termómetro de cocina Polder THM 389-90:

Característica/Funcionalidad Termómetro de cocina Polder
Nuestra valoración:
Durabilidad: baja - media
Calidad: media
Precio: muy asequible
Digital:
Escalas: Fahrenheit/Celsius
Rango de Temperaturas: -45ºC a 200ºC
Tiempo para obtener lectura estable: 5 segundos en media.
Aviso obtención lectura estable: Sí, emite un pitido.
Permite recalibrado: No
Sonda larga:
Punta de la sonda fina:
Sonda plegable: No
Recubrimiento anti bacterias: No
Panel LCD de gran tamaño: No
Panel LCD retroiluminado: No
Tipo de batería: Botón
Tecnología de medición: Termistor
Imán para sujección: No
Encendido automático: No
Apagado automático: No
Disponible en varios colores: No. Sólo en blanco.
Resistente a salpicaduras: No
Sumergible: No

Dónde comprar el termómetro de cocina Polder THM-389-90

El termómetro de cocina de la marca Polder no es fácil de encontrar en las tiendas físicas españolas y ni siquiera lo es en las tiendas online. Pero normalmente podrás encontrarlo a un precio estupendo en Amazon.

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Más información

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