TFA-Dostmann

El fabricante alemán TFA-Dostmann se dedica a la producción de todo tipo de instrumentos de medición digitales. En su amplio catálogo de productos podemos encontrar termómetros de cocina, termómetros de interior y de exterior, higrómetros, barómetros, relojes y temporizadores digitales, etc.

Recientemente, TFA-Dostmann ha incorporado a su línea de productos una gama de artículos orientados a facilitar la aplicación de las técnicas de cocina sous-vide y las cocciones a baja temperatura en entornos domésticos.

En esta gama de productos para la cocina al vacío encontramos termómetros de cocina con sonda de temperatura especialmente diseñados para la aplicación de este tipo de técnicas culinarias, así como varios modelos de roners domésticos. En nuestra guía para comprar termocirculadores caseros hemos analizado en profundidad uno de estos modelos.

El catálogo de la marca TFA-Dostmann está compuesto por más de mil productos, de los que podemos destacar la calidad de fabricación y su robustez, fiabilidad y durabilidad. Es fácil percibir la ya conocida calidad de la fabricación alemana en sus productos, aunque para nuestro gusto, el diseño y la estética de los mismos admite bastante margen de mejora.

Los orígenes de la compañía TFA-Dostmann se remontan al año 1964. Desde entonces esta empresa no ha parado de crecer hasta convertirse en una de las empresas líderes europeas dentro de su sector.

En esta página iremos construyendo un listado con todos los productos relacionados con la cocina sous-vide que analicemos de la marca TFA-Dostmann.

Roner/Termocirculador doméstico TFA-Dostmann Sousmatic

fotografía del roner doméstico TFA-Dostmann Sousmatic

El modelo Sousmatic de roner/termocirculador orientado al mercado doméstico de la marca alemana TFA-Dostmann es un roner que destaca por su gran calidad de fabricación y su elevada robustez y fiabilidad. Su relación calidad-precio no es de las mejores del mercado ya que su precio resulta un tanto elevado en comparación con el de otros roners caseros de prestaciones similares existentes en el mercado. Su diseño y su aspecto visual tampoco lo hacen diferenciarse de sus competidores.

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